Salsa verde
Ingredientes: 1 cebolla o cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina perejil picado aceite de oliva agua y sal Elaboración: Dora en una cazuela con un poco de aceite la cebolla picada y el ajo en laminas, pon un poco de sal y cuando esten dorados añade...
Salsa Holandesa
Ingredientes: 3 yemas de huevo 250 gr. de mantequilla 1/2 limón sal Elaboración: Fundimos la mantequilla en un cazo y esperamos que se temple. Mientras batimos las yemas de huevo. Cuando esten bien batidas, vamos agregando poco a poco la mantequilla fundida y templada, irá espesando. Por último agregamos...