Gazpacho de remolacha con queso philadelphia
Sí, ya sé que ultimamente solo publico gazpachos y cremas frías, pero con esto calor es lo que me apetece, eso si les hago mis truquis. Hoy haremos un gazpacho de remolacha para ello vamos a necesitar: 1 remolacha 1 bote de tomate natural triturado 1 cebolleta 1 diente...
Crema fresca de melón
Esta receta es muy refrescante para el verano y muy sencilla de preparar.Vamos a necesitar un melón de galia (de los amarillos redondos, pero si no lo encontrais cualquier melón maduro vale) zumo de 1 limón salsa tabasco salsa perrins pimienta molida sal 1 yogur desnatado natural virutas de...
Ceviche de dorada
Esta receta es una de mis preferidas para verano, se puede hacer de otros pescados por ejemplo de lubina, de gambas, de atún, etc. Antes que nada como la receta va en crudo a mi personalmente me gusta congelar el pescado o marisco previamente, para no tener ningún problema....
Gazpacho con ensalada
Hoy vamos a preparar algo bien fresquito, rico y muy saludable. Primero preparamos un gazpacho, os doy la idea, pero lo podeis hacer como querais, necesitaremos: 4 tomates maduros 1 pepino 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde sal, aceite de oliva y vinagre todos estos ingredientes...
Arroz con pimientos y bacalao
Necesitaremos: Arroz blanco ya preparado 1 cebolla 200 gr. de bacalao desmigado y desalado 1 lata de pimientos del piquillo 100 ml de nata liquida aceite de oliva sal y pimienta negra molida Es muy fácil y rápido de elaborar, en una sartén ponemos un poquito de aceite de...
Chuletitas de conejo al horno
Mi último plato estrella, están deliciosas, nada de grasa, muy fáciles de hacer. Ingredientes: chuletitas de conejo 2 dientes de ajo perejil 2 patatas fritas en daditos aceite de oliva En una bandeja de horno ponemos las chuletitas de conejo con un chorrito de aceite de oliva, majamos los...
Pasta con queso philadelphia
Me ha dado la idea de esta receta un anuncio de TV de queso philadelphia, lo único que yo he cambiado un poco los ingredientes, esta muy bueno y más suave que con nata. Necesitaremos: una tarrina de queso philadelphia (puede ser light) 2 yemas de huevo pasta (espaguettis,...
Bacalao confitado con pure de patatas y verduras
Para hacer la receta de hoy necesitaremos los siguientes ingredientes: 4 trozos de bacalao 2 patatas grandes 1 yema de huevo 1 nuez de mantequilla 2 zanahorias 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 2 cebolletas un chorro de leche queso parmesano rallado nuez moscada pimienta negra molida aceite...
Ensalada de gulas y frutos secos
Para estas Navidades que siempre nos pasamos en calorias, podemos acompañar nuestros platos mas calóricos con una buena ensalada, os propongo esta de gulas y frutos secos. Vamos a necesitar: 1 bolsa de canonigos 1 lata de gulas al ajillo 1 paquete de futos secos variados (nueces, pipas, bayas,...
Marineras
Hoy os presento un aperitivo que es muy común en Murcia y está buenísimo, también es fácil de hacer, le llaman Marinera si lleva anchoa y Marinero si lleva boquerón en vinagre. Para hacerlo necesitamos: Ensaladilla rusa (preparada previamente) Colines en forma de lazo anchoas o boquerones en vinagre...