Chipirones rellenos
Ingredientes: 16 chipirones 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1 cucharadita pequeña de harina 1/2 vaso de vino blanco perejil unas cuantas hebras de azafran 10 gambas peladas Elaboración: Picamos las cebollas y los dientes de ajo y lo ponemos a sofreir en una cazuela a fuego medio,...
Merluza en salsa verde
Ingredientes: 4 lomos de merluza 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 cucharadita de harina 1 lata de guisantes 6 langostinos 1 manojo de esparragos trigueros pequeños perejil 1 vaso pequeño de vino blanco Elaboracion: En una cazuela sofreímos la cebolla y el ajo, cuando esten doraditos añadimos...
Vino bien frio
Nos hemos despistado y se nos ha olvidado meter el vino blanco en la nevera para que este bien frio. No hay que desesperarse, pondremos en una cubitera hielos y un buen chorro de alcohol de 96º, introducimos la botella y dejamos unos 10 minutos. Podremos disfrutar de la...